sang

La carence en fer

carence, fer, sang, viande

Par floreneau

Il existe deux types de fer : le Fe3+ appelé fer ferrique ou fer « non héminique », il est contenu dans les végétaux et ne s'assimile pas (il est moins bien absorbé par l'organisme) ; le Fe² + appelé fer ferreux ou fer « héminique », il est contenu dans...

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