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fer

Une alimentation variée et équilibrée pour un bon fonctionnement de l'organisme

Une alimentation variée et équilibrée pour un bon fonctionnement de l'organisme

Une alimentation variée et équilibrée est indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. Des carences ou des excès peuvent notamment être à l'origine de douleurs et d'inflammation. Pour diminuer l'inflammation du tube digestif, elle-même à l'origine...

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La carence en fer

La carence en fer

Il existe deux types de fer : le Fe3+ appelé fer ferrique ou fer « non héminique », il est contenu dans les végétaux et ne s'assimile pas (il est moins bien absorbé par l'organisme) ; le Fe² + appelé fer ferreux ou fer « héminique », il est contenu dans...

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